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El Té es algo que llega al fondo del alma como una llama directa, con esa delicada aspereza que recuerda el sabor de un buen consejo.

Wang Yu-Chang

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Aceite de Almendra Extra Virgen

$4.990Precio
  • Este aceite de almendra extra virgen se obtiene mediante el proceso de primera presión en frío del fruto Prunus Amygdalus Dulcis. Está compuesto por un 87-93% de ácidos grasos insaturados, siendo su componente mayoritario el ácido oleico (62-86%), un ácido graso monoinsaturado, perteneciente a la familia de ácidos grasos conocidos como omegas, específicamente ω-9, el cual posee innumerables beneficios para la salud.

     

    El aceite de almendra es una rica fuente de vitaminas y minerales; contiene altas cantidades de calcio, potasio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, selenio, vitaminas D y del complejo B, fitoesteroles, y potentes antioxidantes como polifenoles y tocoferoles.

     

    Se encuentra en estado líquido a temperatura ambiente, tiene un color amarillo dorado claro y un aroma muy suave. Químicamente, es muy similar al aceite de oliva, por lo que su consumo habitual es tan beneficioso como éste. El aceite de almendra prensado en frío tiene un punto de humo alto (216°C), siendo recomendado su uso tanto en platos fríos como calientes.