Pan blanco Masa madre congelado (1kg)

Nuestro Pan Blanco de Masa Madre es un pan artesanal ideal para quienes buscan la calidad de la panadería tradicional con la máxima comodidad. Elaborado siguiendo el proceso ancestral de la masa madre y la fermentación natural, este pan destaca por su sabor balanceado y textura superior.

Sabor Distintivo: Este pan de fermentación natural y lenta ofrece la complejidad aromática de la masa madre, pero con una acidez suave y balanceada. Esto lo hace agradable para el consumo diario sin ser excesivamente ácido.
 
Salud Digestiva: Gracias al largo proceso de fermentación, el gluten y los fitatos de la harina son predigeridos. Esto hace que sea un pan más fácil de digerir y permite una mejor absorción de nutrientes en comparación con el pan convencional.
 
Textura Auténtica: La fermentación lenta garantiza una miga aireada, con los característicos agujeros grandes (alveolado), señal de un pan de masa madre de alta calidad. La corteza es crujiente al tostar.
 
Mayor Duración: El pan viene rebanado y congelado. Puedes tostar o descongelar solo las porciones que necesites, manteniendo la frescura y el sabor del pan artesanal durante mucho más tiempo.