Sal negra no refinada molida, de origen volcánico, procedente de Pakistán.

 

Debido a su origen cuenta con un fuerte sabor sulfuroso por los compuestos de azufre que contiene, similando el sabor y olor del huevo, por lo cual es apreciada por los veganos.

 

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

La sal negra se utiliza en la cocina india como un condimento y agrega su sabor particular a las ensaladas frescas llamadas "chaats", y también en chutneys frescos, bocados, encurtidos, raitas (ensaladas basadas en yogur) y muchos otros platillos indios muy sabrosos.

 

De acuerdo con la ciencia clásica de la India, Ayurveda, la sal negra está llena de beneficios terapéuticos.

Es rico en hierro, y es una cura para la flatulencia y la acidez estomacal.

Según los médicos de Ayurveda, el mar y especialmente la sal de roca son las formas más beneficiosas de la sal ya que, a diferencia de la sal común, no aumentan el contenido de sodio de la sangre y por lo tanto se recomienda para los pacientes con presión arterial alta. También es un rejuvenecedor a la vez que ayuda a la digestión y mejora la vista.

Modo de uso: sazonar comidas. Tiene menos poder de salar que la sal común.

Sal negra de Pakistan

Envase doypack zipper de 200 grs.