Harina de Trigo Sarraceno | Positiv (500 g)

La Harina de Trigo Sarraceno (Alforfón) es una alternativa naturalmente sin gluten que, a pesar de su nombre, no está relacionada con el trigo. Es altamente nutritiva, destacando por ser una fuente vegetal de proteína completa (contiene todos los aminoácidos esenciales) y ser rica en fibra, magnesio y rutina (antioxidante).
Es ideal para quienes buscan opciones saludables sin gluten y con bajo índice glucémico.
 
✅ Proteína Completa Vegetal: Aporta todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente de proteína de alto valor biológico para la recuperación y el desarrollo muscular.
✅ Control Glucémico: Su combinación de fibra y bajo índice glucémico ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y evitar picos de glucosa, apoyada por su contenido de D-chiro-inositol, el que mejora la sensibilidad a la insulina.
✅ Digestión Saludable: La fibra mejora el tránsito intestinal y aumenta la sensación de saciedad, ayudando al control del apetito.
✅ Versátil: Es la base perfecta para panqueques, waffles, panes y masas sin gluten, pudiendo mezclarse con otras harinas para mejorar el perfil nutricional.